琪子君之泡椒豬蹄
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樹莓味
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
把滷好的豬蹄切塊，（ps：自制的滷水配方稍後上傳）嫌麻煩的親也可以自己在滷肉攤上買現成的. -
步驟 2/4
配料切好備用.泡椒、小米辣、幹海椒、蒜、老薑、花椒.把花椒和大蒜都用刀拍一下，這樣的小動作會更加有味.
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步驟 3/4
油燒熱後先下佐料翻炒出味.倒入豬蹄繼續翻炒.直到豬皮有粘粘的感覺.
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步驟 4/4
青豆下鍋，加少許水把青豆悶軟，加雞精、鹽、生抽，收汁起鍋.
釋出於 2018-10-10
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