剁椒豬蹄 - 剁椒豬蹄的做法,剁椒豬蹄怎麼做好吃,剁椒豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

剁椒豬蹄

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昨天我兒子說：老媽，有些日子沒有吃豬蹄了，買一個來吃吃吧。喜歡什麼味道的？就做以前做過的【剁椒豬蹄】有點辣辣的好吃哦。。。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩皮膚的衰老過程。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 390g

剁椒適量

蔥花適量

鹽適量

雞精適量

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：豬蹄（已焯水）、剁椒、蔥花。
步驟 2/13

將已焯水的豬蹄放入高壓鍋裡。
步驟 3/13

加入一些清水，加適量的料酒。
步驟 4/13

隨後，蓋上蓋燒煮20分鐘後關火。
步驟 5/13

燜至沒氣後開蓋。
步驟 6/13

接著，鍋置火上下入用高壓鍋的壓過的豬蹄。
步驟 7/13

然後，擱入剁椒。
步驟 8/13

翻炒翻炒。
步驟 9/13

最後，加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

調味炒勻。
步驟 12/13

擱入蔥段，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2019-10-30