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萵筍絲小炒雞蛋
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咕褪牢晨以

一直很喜歡吃媽媽做的這道菜，後來學了過來，然後便想到好東西和大家分享。

食材
萵筍頭 一個
雞蛋 2到3個
辣椒 2個
蔥花 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋攪拌好待用
  • 步驟 2/5
    萵筍絲切好待用
  • 步驟 3/5
    辣椒切成小圈圈
  • 步驟 4/5
    煎雞蛋，煎完了就用碗裝著
  • 步驟 5/5
    再把萵筍絲翻炒，依次將雞蛋和辣椒放入，出鍋時放入蔥花、鹽和雞精，再翻炒兩下，出鍋。。。
小貼士

1 注意最好用雞蛋，雞蛋比鴨蛋香 2 雞蛋不要炒的太久，保持鮮嫩

釋出於 2019-02-19
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