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超簡單爆炒花蛤
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白衣影眠夢笑香
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超簡單好做又好吃的花蛤!
食材
花蛤
1斤
姜
適量
大蒜
適量
紅辣椒
適量
醬油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
花蛤買回來用淡鹽水至少泡3個小時,讓花蛤吐泥沙,我的是泡了一夜。
步驟 2/3
接下來就是把蔥;姜;蒜;紅辣椒;拍碎切細,鍋中燒熱倒油,待油溫升高後,倒入姜蒜紅辣椒爆香後放入適量鹽將瀝乾水的花蛤倒入鍋中爆炒,待花蛤變色了,加入醬油,炒,悶悶。
步驟 3/3
待花蛤全部張開便起鍋裝盤了,簡直是人間美味阿!
小貼士
泡花蛤時用淡鹽水泡3個小時甚至一夜。
釋出於 2018-06-30
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