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鮮菇肉片
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brace留鬍子

煮湯和炒都鮮美

食材
鮮菇 大半斤
瘦肉 二兩
生薑 三片
大蒜 二瓣
蔥 二根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蘑菇洗淨切片。
  • 步驟 2/4
    瘦肉切片用生抽，鹽，雞粉醃下，下鍋炒，下鍋炒時先不要翻炒動，要先煎下就會粘鍋。
  • 步驟 3/4
    兩邊煎了再炒開，決不粘鍋。翻炒就色就起鍋，炒蘑菇。
  • 步驟 4/4
    蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒，加香油，生抽，胡椒炒均勻起鍋裝盤了，然後灑上蔥花就ok了。
釋出於 2018-06-17
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