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紫薯炒肉丁
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困困椰
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食材
紫薯 1個
豬瘦肉 適量
圓青椒 1個
花生米 1個
油 適量
定粉 少許
乾紅椒 3個
孜然粉 少許
花椒麵 少許
美味鮮醬油 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬瘦肉一塊 ，圓椒—個 ，紫薯—個 , 乾紅辣椒3個準備好
  • 步驟 2/11
    花生米用水泡3個小時左右去皮 。
  • 步驟 3/11
    肉切丁放上盆 , 放鹽 , 定粉 , 孜然粉 , 花椒麵，醃製1一2小時 。
  • 步驟 4/11
    紫薯 , 圓青椒 ，乾紅椒切丁 …
  • 步驟 5/11
    花生米冷油下鍋 ，用小火慢慢煎黃出鍋 …
  • 步驟 6/11
    煎好花生米的油下紫薯炒熟 。
  • 步驟 7/11
    紫薯炒熟 , 放肉丁炒六到七分熟 …
  • 步驟 8/11
    下青椒炒半熟…
  • 步驟 9/11
    下乾紅辣椒炒到有點變色…
  • 步驟 10/11
    炒勻放上美味鮮醬油 ,炒勻…
  • 步驟 11/11
    下花生米炒散出鍋 。
釋出於 2018-07-08
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