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肉片苦瓜
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茂學苔

從小不喜歡吃苦瓜,覺得味道怪怪的又苦,很是無愛,直到自己無意間做出這個菜,從此時不時的菜桌上才會出現苦瓜

時間:10分鐘內
食材
前腿 100g
苦瓜 1條
2顆
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜切片
  • 步驟 2/7
    肉切片,加紅薯粉
  • 步驟 3/7
    蒜切碎
  • 步驟 4/7
    豆豉這個很重要!切碎
  • 步驟 5/7
    油鍋先放肉
  • 步驟 6/7
    然後放苦瓜和蒜末,炒到變色再放豆豉,繼續炒
  • 步驟 7/7
    炒到苦瓜變軟,最後放鹽~出鍋~~
釋出於 2018-06-03
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