辣爆花蛤
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食材
花蛤 幹辣椒 八角 花椒 麻椒 香菜
適量
蔥薑蒜
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/1
油鍋燒熱後 放花椒 麻椒 八角 幹辣椒 蔥薑蒜 熗鍋；然後將瀝水後的花蛤放進油鍋爆炒，直至殼張開；最後加入香菜即可
小貼士
花蛤買回來泡水裡 讓其吐吐沙 可以放些許鹽 隔半小時換一次水 一共換三次後 放置於清水中 待炒時瀝水撈出
釋出於 2019-02-26
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