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素小炒肉(燻幹)
7.7萬 熱度
6 收藏
倦與戀涵凝
關注
豆製品的營養價值很高。
時間:10分鐘內
食材
燻幹
1塊
杭椒
1兩
紅椒
1個
蔥 蒜 姜
適量
醬油 精鹽 雞粉 白糖 色拉油
適量
豆豉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
燻幹切條 紅椒切條 蔥切滾刀蔥 蒜切片 姜切絲
步驟 2/3
杭椒去籽切條。
步驟 3/3
鍋坐火上,倒入色拉油,先炒燻幹,加醬油炒成紅色,盛出,再加少量油,下杭椒煸炒,下豆豉,炒香,接著下入炒好的燻幹 紅椒 蔥 蒜片,加入精鹽 白糖 雞粉翻炒均勻出鍋。
小貼士
先炒燻幹加醬油,使其上色,避免炒的時間長易碎。
釋出於 2018-09-01
95
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