子姜啤酒鴨 - 子姜啤酒鴨的做法,子姜啤酒鴨怎麼做好吃,子姜啤酒鴨的家常做法 - 京細菜譜

子姜啤酒鴨

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鄙墾茄苫滓

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食材

鴨肉 600g

子姜，紫蘇，蔥，香菜適量

啤酒適量

烹飪步驟

步驟 1/10

子薑切片，備用
步驟 2/10

鴨肉氽水
步驟 3/10

紫蘇，蔥，香菜洗淨，切段
步驟 4/10

蒜米爆香，下鴨肉爆炒
步驟 5/10

啤酒準備好
步驟 6/10

啤酒剛剛好淹沒鴨肉，小火燜5分鐘，再大火收汁
步驟 7/10

汁乾的時候再加點油，放子姜翻炒，再放入紫蘇一起翻炒，同時加少許水
步驟 8/10

撒少許十三香
步驟 9/10

最後放蔥段，香菜
步驟 10/10

再加蠔油，灑點水，如果幹的話，得有汁才好吃

釋出於 2018-12-09