jxcaipu logo
子姜啤酒鴨怎麼做？
8.4萬 熱度 153 收藏
京細菜譜

鴨肉洗淨切塊，放入調味料、姜拌勻，然後倒入鍋中按燉湯鍵，燉至鴨肉酥爛，最後放入辣椒拌勻即可

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨子 半隻
子姜 1塊
啤酒 1/2罐
花椒 適量
紅辣椒 適量
青辣椒 適量
辣椒幹 適量
生抽 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉洗乾淨砍塊
  • 步驟 2/5
    倒入鍋中加入切片的子姜，放調味料拌勻
  • 步驟 3/5
    倒入啤酒，合上蓋子選擇燉湯模式
  • 步驟 4/5
    提前十五分鐘斷電排氣出鍋
  • 步驟 5/5
    蓋子開啟後馬上放入切小塊的青紅辣椒拌勻即可
小貼士

因為有啤酒，所以鴨子本身就比較容易酥爛，所以用壓力鍋做的時候要提前關火

釋出於 2020-05-07
310
相關菜譜
寫評論