一說到吃雞翅,大家馬上就會想到可樂雞翅、紅燒雞翅,本人對可樂雞翅這道神奇的菜完全無愛,心血來潮看到這道茄汁雞翅的菜譜就馬上開做,結果出人意料的好吃、開胃、而且一點都不膩
煎雞翅的時候不用放特別多油,小火煎雞皮厚的那一面;熬茄汁的時候放點碎羅勒就更好啦!