小鑫所用的丸子是稻香村裡買的熟丸子，在這裡丸子肉肉的選擇可依大家喜好選擇（原諒我吧，懶人一枚） 1.油菜香菇洗淨改刀，蒜切沫 2.鍋裡放油，油熱後倒入香菇和丸子翻炒幾下，倒入油菜繼續翻炒 3.香菇變軟後倒入生抽和料酒翻炒 4.由於生抽的量多些，丸子又是鹹口的，所以我們無需再放鹽 5.將水澱粉和蒜沫放入翻炒至濃稠即可出鍋