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山楂肉丁
19.6萬 熱度 39 收藏
彭吙含笑飲鴆酒別
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食材
山楂糕 200g
豬裡脊 350g
一勺
料酒 適量
胡椒粉 適量
生薑粉 適量
澱粉 適量
蛋清 一個
生抽 適量
白糖 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好裡脊肉 山楂糕
  • 步驟 2/5
    豬肉切丁 加入一勺鹽 料酒 生薑粉 胡椒粉 澱粉適量 再打入一個蛋清 攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    油燒開六成熱放入裡脊 炸制金黃瀝油撈出
  • 步驟 4/5
    山楂糕切丁 和肉丁的一樣大小
  • 步驟 5/5
    鍋裡倒油,放入肉丁 山楂糕 放入一勺糖和適量生抽 可放少量水 顛勺出鍋
釋出於 2019-01-26
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