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山楂肉丁
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食材
山楂糕
200g
豬裡脊
350g
鹽
一勺
料酒
適量
胡椒粉
適量
生薑粉
適量
澱粉
適量
蛋清
一個
生抽
適量
白糖
一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
準備好裡脊肉 山楂糕
步驟 2/5
豬肉切丁 加入一勺鹽 料酒 生薑粉 胡椒粉 澱粉適量 再打入一個蛋清 攪拌均勻
步驟 3/5
油燒開六成熱放入裡脊 炸制金黃瀝油撈出
步驟 4/5
山楂糕切丁 和肉丁的一樣大小
步驟 5/5
鍋裡倒油,放入肉丁 山楂糕 放入一勺糖和適量生抽 可放少量水 顛勺出鍋
釋出於 2019-01-26
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