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炒蛤蜊(花甲)
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任性thesis

沒有白酒和黃油,就多倒了點料酒燜了一會兒,乳白色的湯汁陪飯也很好吃。

時間:10分鐘內
食材
花甲(蛤蜊) 500g
辣椒 1條
大蒜 適量
適量
金不換 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蛤蜊用水多衝洗幾遍
  • 步驟 2/2
    把配料切碎爆香放蛤蜊,然後放料酒燜一會兒,大部分開了即出鍋
小貼士

不放鹽味道也不會淡,反而很香甜

釋出於 2018-12-12
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