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水芹豆泡炒肉片
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光明磊落

家常菜才是最經典的，尤其是家庭主婦，不但要懂得做美食，而且還要持家有道。這不，這道美食雖然很經濟，但是味道確實很好的，讓兒子非常的下飯

時間:10分鐘內
食材
水芹 100g
豆泡 50g
肉片 100g
醬油 適量
鹽 適量
啤酒 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切薄片，用醬油，胡椒粉和啤酒醃製20分鐘
  • 步驟 2/8
    豆泡和水芹切絲，蒜切片
  • 步驟 3/8
    醃製好的肉片加少許澱粉裹勻
  • 步驟 4/8
    入燒開水中焯燙片刻
  • 步驟 5/8
    盛出待用
  • 步驟 6/8
    另起鍋入油小火爆香蒜片
  • 步驟 7/8
    加入水芹和豆泡翻炒，加少許的水燒開
  • 步驟 8/8
    最後加鹽、雞精和香油翻炒即可
小貼士

豆泡是炸的，比較幹，所以加點水燒製可以讓口感更軟嫩

釋出於 2018-11-04
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