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萵筍豆芽炒肉片
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繼諉茁虐儇

本來是想炒豆芽炒肉，一看豆芽沒多少了，剛好還有一根萵筍就一起炒了

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 1根
黃豆芽 100g
豬肉片 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 4g
澱粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉切片
  • 步驟 2/13
    然後加入澱粉料酒 抓勻醃半小時
  • 步驟 3/13
    萵筍去皮切片，豆芽準備好
  • 步驟 4/13
    鍋裡倒入油倒入醃好的肉片炒勻
  • 步驟 5/13
    然後炒到變色
  • 步驟 6/13
    加入蔥姜炒香
  • 步驟 7/13
    然後加入萵筍及水翻炒
  • 步驟 8/13
    炒至萵筍變色後加入豆芽
  • 步驟 9/13
    加入生抽炒
  • 步驟 10/13
    炒勻後加入鹽
  • 步驟 11/13
    快火不停的翻炒炒至豆芽熟
  • 步驟 12/13
    然後加入雞精炒勻
  • 步驟 13/13
    炒好後裝盤
小貼士

豆芽都是比較容易熟的菜，快速翻炒就物了

釋出於 2020-04-07
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