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白菜炒蠶豆
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江南過客淦

如果你正在應付考慮或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。

時間:10分鐘內
食材
白菜 100g
蠶豆 200g
五花肉 100g
適量
適量
甜麵醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油鍋燒熱 下入大料
  • 步驟 2/7
    下入五花肉
  • 步驟 3/7
    倒入料酒
  • 步驟 4/7
    倒入甜麵醬
  • 步驟 5/7
    下入蠶豆
  • 步驟 6/7
    下入白菜
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

新增料酒,可以去除蠶豆中的生豆味道。

釋出於 2018-06-20
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