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麻辣板筋
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夜副斬腦改

有次在外面吃飯吃過一次麻辣板筋,就想試做一次,老公和妹妹都說我成功了!哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
豬板筋 500g
芹菜 2顆
白蘿蔔 半個
黃瓜 1條
黃豆芽 適量
土豆 1個
餈粑辣 適量
豆瓣醬 1勺
幹辣椒 適量
1塊
大蒜 5-6顆
蒜苗 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把板筋切成條狀,然後用嫩肉粉醬油十三香,我還放了一點芝麻油,把他們拌勻吧。
  • 步驟 2/7
    把其他的配料,該切的切,該拍的拍啦吧!
  • 步驟 3/7
    先把板筋稍微炒一下吧!不要炒太久哦!
  • 步驟 4/7
    接著我們炒辣醬吧,姜蒜,餈粑辣,豆瓣醬,花椒粒,幹辣椒,小紅椒,泡椒,就這個順序放進鍋裡炒。
  • 步驟 5/7
    辣醬炒好,我們就把配菜裡的芹菜和黃瓜放進去吧!
  • 步驟 6/7
    差不多了裡把先前炒的板筋放進去吧!翻炒,翻炒吧!
  • 步驟 7/7
    把蘿蔔和豆芽鋪在鍋底,炒好的板筋鋪在上面,按照自己的喜好擺吧!(我是準備火鍋吃的,如果不想火鍋就把配菜全炒了吧!)
釋出於 2018-07-24
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