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脆皮花生鱸魚配甜辣醬

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荀南薔北薇

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食材

鱸魚一條

花生適量

新鮮紅尖椒適量

香菜適量

蒜頭適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

取一個雞蛋打碎，滴入少許魚露。將魚塊裹上蛋液，沾拌好的花生末。
步驟 2/3

選擇平底鍋，熱鍋冷油，放入準備好的魚塊，翻身再煎，用勺子將鍋內油澆魚上，邊澆邊煎。最後關火時擠入半個青檸檬汁。
步驟 3/3

擺盤：魚塊盛出碼齊，澆上甜辣醬。

釋出於 2018-09-04