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圍芋仙——芋艿燒肉
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EDC的小迷弟阿

入秋季節多吃芋艿較好~

時間:10分鐘內
食材
芋艿 5-6個
肉 半斤
尖椒 2-3個
料酒 適量
生粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將芋艿洗淨，放到鍋中用水煮熟；
  • 步驟 2/4
    煮熟後剝皮切塊先用盤子裝好；
  • 步驟 3/4
    肉切片放到煮沸的水中過一下，撈起放到碗中，加入料酒、醬油、鹽攪拌，下到油鍋中翻炒至熟、油鍋中放大蒜、生薑（口味可自由搭配）；
  • 步驟 4/4
    再在3基礎上加入2，翻炒，再加一點鹽，起鍋即可。
釋出於 2019-02-25
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