奉化芋艿燒蝦皮
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奉化芋艿頭是奉化也是寧波市的傳統名特優無公害農產品，奉化芋艿頭不但食味佳，而且是一種營養豐富的無公害保健食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有材料準備，芋艿去皮洗淨 -
步驟 2/9
洗好的芋艿切成滾刀塊
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步驟 3/9
蝦皮用洗淨瀝乾
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步驟 4/9
鍋裡放油爆香蒜瓣，然後放入芋艿翻炒下
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步驟 5/9
倒入適量的醬油炒至上色
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步驟 6/9
然後加入鹽翻炒均勻
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步驟 7/9
最後放入蝦皮炒一炒
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步驟 8/9
把炒好的芋艿轉入高壓鍋裡，注入清水至半淹沒，壓上8分鐘
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步驟 9/9
煮好的芋艿倒回鍋中，開大火收汁，後放入蔥花炒下即可
小貼士
奉化芋艿很容易熟，壓8分鐘就差不多了，如果你喜歡吃有汁，那叫不用收汁
釋出於 2022-07-30
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