炸芋艿
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塵埃落下解海暃
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上次買了個奉化芋艿，吃一半還剩一半，今天就拿來炸吧，好久沒吃炸的芋艿，有點想念，呵呵！因為是晚上炸的，沒敢吃太多，把它放冰箱裡儲存著。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
芋艿一個撕去外皮和泥土 -
步驟 2/7
把芋艿削去外皮，記的帶上手套哦
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步驟 3/7
去好皮的芋艿切成條，切小一點，我一不小心就給切大了
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步驟 4/7
澱粉加鹽、水調成糊備用
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步驟 5/7
把芋艿條放入澱粉糊中，裹上糊，拌掉多餘的糊
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步驟 6/7
鍋裡放油燒至5-6成熱裡，中小火下芋艿炸至金黃色後撈出即可
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步驟 7/7
最後瀝油
小貼士
芋艿最好切小條一點，這樣炸的時候容易熟
釋出於 2020-04-01
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