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紫色的誘惑 乾鍋紫菜花
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alteration若馨

紫色的食物含有大量的花青素,吃完了能抗自由基~

食材
菜花 400g
五花肉 60g
青紅椒 1個
紅辣椒 1個
4瓣
蔥花 一點
一點
適量
醬油 適量
白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    菜花掰開,燒一鍋水,加一點鹽和油,菜花焯水2-3分鐘,然後馬上放到冷水裡
  • 步驟 2/4
    炒鍋燒熱,加入一點油,五花肉切片,放到鍋裡煸炒到肥肉變透明
  • 步驟 3/4
    加入辣椒和蔥花炒香,在加入蒜片,炒到蒜片變色
  • 步驟 4/4
    加入冷卻的菜花,烹一點醬油和白酒,放鹽炒均勻就好了
釋出於 2018-12-23
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