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家庭版乾鍋散菜花
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時間:10分鐘內
食材
散菜花 1斤
五花肉 3兩
蔥頭 適量
小米辣 適量
蒜片 適量
色拉油 適量
孜然粉 適量
豆豉 適量
醬油 適量
薑絲 適量
精鹽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    菜花切成小朵洗淨
  • 步驟 2/3
    五花肉切薄片，洋蔥切粗絲。小米辣切小段。
  • 步驟 3/3
    鍋坐火上燒熱，加色拉油，下五花肉煸炒出油，加孜然粉 薑絲 豆豉 醬油煸炒成紅色，下入菜花繼續煸炒，加精鹽 白糖 雞粉 蔥頭 小米辣翻炒均勻出鍋。
小貼士

1 菜花可以稍微用開水燙一下，炒時縮短時間，

2 小米辣可以加點兒紅色的，喜歡吃辣可多加點兒。

釋出於 2018-08-29
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