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家常菜，香菇肉絲炒筍
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安秋綠光
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食材
筍 500克
豬肉 200克
香菇 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把香菇泡軟，用冷水泡十五分鐘，然後切成條，備用，（也可以用熱水泡，可節省時間，用熱水泡五分鐘就可以）
  • 步驟 2/6
    把豬肉切成絲，
  • 步驟 3/6
    筍要炒之前，先焯水，
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油，把油燒熱，然後把香菇放熱油鍋炒，炒到香菇的味道出來就可以放筍了，
  • 步驟 5/6
    把筍放下去炒，然後放上鹽，味精，再加點水，燜十分鐘，等筍快炒好時，肉絲就可以下鍋炒了，炒到肉熟了，就可以了，
  • 步驟 6/6
    就這麼一盤簡單，美味的筍絲，炒好了，
釋出於 2018-09-29
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