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一蟹兩吃
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decisive熱褲

每年中秋後正是螃蟹肥美時，對於大多數人來說清蒸螃蟹是首選，今天咱就別出心裁來吃一次螃蟹

時間:30分鐘-1小時
食材
大閘蟹1只 鹽味精少許
梗米50ke 生機絲少許
雞蛋兩個 小蔥少許
花生油少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將大閘蟹用牙刷刷乾淨，洗螃蟹前先將50克梗米500克水放入電飯鍋按煮稀飯模式，
  • 步驟 2/9
    左手按住螃蟹背右手用菜刀尖從螃蟹後部將螃蟹殼撬起
  • 步驟 3/9
    掏出蟹黃
  • 步驟 4/9
    將剩下的螃蟹去除腮胃，清洗乾淨剁塊備用
  • 步驟 5/9
    雞蛋加入蟹黃打散
  • 步驟 6/9
    加入30克水少許鹽花生油攪勻（不要加香油會蓋住蟹黃的香味）
  • 步驟 7/9
    將螃蟹塊放入煮開花的稀飯中加入生薑絲攪勻
  • 步驟 8/9
    電飯鍋上放蒸被放入蟹黃蛋液碗蓋上蓋子稀飯模式15分鐘就，蟹黃蒸蛋撒蔥碎，大閘蟹粥加鹽味精調味，成碗後撒蔥香菜就OK，
  • 步驟 9/9
    有菜有粥開始享用啦！
釋出於 2018-11-21
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