Name: 繽紛牛肉粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛裡脊 250g; 玉米 適量; 甜豆 適量; 胡蘿蔔 適量; 黑胡椒 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量; 調味品 適量

繽紛牛肉粒

5.2萬熱度 38 收藏

我不是懶狗

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10分鐘內

食材

牛裡脊 250g

玉米適量

甜豆適量

胡蘿蔔適量

黑胡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

牛肉切丁，料酒生抽+蠔油+澱粉+黑胡椒粉，攪拌均勻，醃製10分鐘
步驟 2/5

把適量水煮開，放入胡蘿丁，甜豆丁，玉米粒焯一下水，這一步驟主要是為了保持蔬菜的色澤。
步驟 3/5

鍋中加適量油，放入牛肉丁翻炒2-3分鐘
步驟 4/5

然後加入焯過水的各種丁，繼續翻炒，加入鹽等調味品
步驟 5/5

出鍋

釋出於 2018-08-13

寫評論