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無油西蘭花雞胸
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尋柔笨

西蘭花和雞胸營養豐富不含多餘脂肪,非常適合怕長肉的同學，同時無油版也更健康些。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 1塊
西蘭花 半顆
黑胡椒 適量
生抽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胸切條醃製，隨你喜歡的長度及形狀，我自己是切片，用黑胡椒、鹽及生抽充分抓勻，用保鮮膜蓋住醃製10到15分鐘。
  • 步驟 2/5
    鑄鐵鍋小火熱鍋，待達到一定溫度後下西蘭花。（口味重的同學可以在這步驟稍加鹽來調味）
  • 步驟 3/5
    待西蘭花炒出一點水分並變成翠綠色時放入之前醃製的雞胸肉翻炒。
  • 步驟 4/5
    雞胸變色後再翻炒一兩分鐘即可出鍋裝盤（因切的片比較薄，所以差不多翻炒不到2分鐘就出鍋了）。
  • 步驟 5/5
    最後上一張明天午飯全家福.
釋出於 2018-07-03
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