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炒出來的烤肉
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打小就會撩妹辰錕
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時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 300g
蔥 3-4片
姜 3-4片
鹽 少許
醬油 少許
味極鮮 適量
料酒 少許
辣椒粉 適量
食用油 適量
孜然粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    裡脊肉洗淨切片備用。
  • 步驟 2/4
    將裡脊肉放入容器裡，加入蔥，姜，少許鹽，料酒，醬油，適量味極鮮，辣椒粉和食用油一起拌勻。醃製20分鐘左右。
  • 步驟 3/4
    下鍋前肉裡再加少量食用油攪拌均勻，熱鍋同時將醃製的薑片挑出。鍋熱後將裡脊肉倒入鍋中大火翻炒。（因為醃製的時候已經加入食用油了，所以鍋裡可以不用倒食用油了。）
  • 步驟 4/4
    待肉熟之後加入適量孜然粉快速翻炒幾下之後即可關火裝盤。
釋出於 2018-12-21
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