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番香茄片
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陽陽陽啊陽陽陽

最喜歡媽媽做的西紅柿炒茄子,自己偶爾也會做一次,想媽媽的時候吃上一口,彷彿回到了家裡。

PS.同事說:沒事兒淨弄這些小文藝,還番香茄片,直接說西紅柿炒茄子好不好~~...姐裝13一次不成啊?咔咔

時間:10分鐘內
食材
圓茄子 1個
西紅柿 半個-1個
適量
雞精 適量
醬油 點一點
一頭
香油 一小勺(2克鹽勺)
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    茄子切片,西紅柿切丁,蒜拍好切幾刀即可。
  • 步驟 2/2
    翻炒茄子熟了,放鹽,醬油,關火,放雞精,剩下的蒜末,點幾滴香油,翻炒出鍋
小貼士

蒜分兩次放入,第一次是放油燒熱後煸炒,第二次是在茄子準備出鍋的時候放。增加蒜香味兒。

釋出於 2019-01-05
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