jxcaipu logo
糖醋杏鮑菇盒子
8.3萬 熱度 44 收藏
橘殃永昌

小時候吃過茄盒子，現在能用杏鮑菇做盒子了特好吃

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
杏鮑菇 一個300克的
玉米油 適量
玉米澱粉 適量
鹽，料酒，醬油，花椒麵， 適量
胡蘿蔔，尖椒 各一個
蔥花，姜 適量
蒜末 適量
白糖 兩小勺
白醋 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉，蔥姜一起剁成肉餡，倒入玉米油，鹽，花椒麵，醬油，料酒 水少許，用筷子朝一方向攪拌
  • 步驟 2/5
    把杏鮑菇切成兩片連著的薄片，用鹽醃一下，這樣炸出來的盒子口感好，然後把肉餡夾到兩片中間
  • 步驟 3/5
    把玉米澱粉加上攪成糊
  • 步驟 4/5
    鍋中倒入玉米油，待油溫達到九分熱把夾好肉餡的杏鮑菇滾上面糊放入油鍋，用筷子來回翻幾下，盒子炸成金黃色用漏勺撈出
  • 步驟 5/5
    將胡蘿蔔切片，尖椒切塊，鍋裡到入適量的油，蔥花爆香倒入胡蘿蔔片和尖椒塊不斷翻炒，然後倒入糖和醋，少量的水開鍋放入蒜末勾芡將炸好的杏鮑菇盒子倒入鍋中翻炒出鍋
釋出於 2019-01-23
138
相關菜譜
寫評論