欖菜肉沫四季豆
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉糜加蒜末，料酒，水澱粉漿15分鐘（冰箱冷藏） -
步驟 2/7
四季豆洗淨，去頭尾，切小丁
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步驟 3/7
四季豆焯水，可以減少翻炒時間保證顏色翠綠
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步驟 4/7
熱鍋冷油，爆香蒜末，炒散肉沫，加料酒，肉沫變色後下四季豆
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步驟 5/7
翻炒均勻後，加入橄欖菜，蠔油繼續炒勻
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步驟 6/7
橄欖菜一般超市就有，用來配白粥也很好吃
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步驟 7/7
加少許砂糖，炒勻即出鍋。橄欖菜很鹹不要再加鹽了
小貼士
四季豆務必熟透，不然會中毒(⊙o⊙)哦
釋出於 2019-01-20
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