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鹹菜燜炒鯊魚
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靜若繁花成
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食材
鯊魚 1條
鹹菜 1包
青椒 1個
薑絲 適量
蒜末 適量
芹菜 1顆
蔥段 適量
青檸檬 1個
開水 適量
油 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    鯊魚一條
  • 步驟 2/15
    準備好材料，鯊魚讓店家切成塊
  • 步驟 3/15
    鍋裡熱油後放入蒜末爆香
  • 步驟 4/15
    然後加入薑絲爆香
  • 步驟 5/15
    再放入切片的鹹菜轉大火
  • 步驟 6/15
    加入鯊魚
  • 步驟 7/15
    加適量開水
  • 步驟 8/15
    放入青椒和兩片青檸檬
  • 步驟 9/15
    再加入蠔油和生抽翻炒均勻後小燜會
  • 步驟 10/15
    最後加入調味菜
  • 步驟 11/15
    裝盤
  • 步驟 12/15
    吃的時候沾點新鮮青檸檬汁味道不錯
  • 步驟 13/15
    鯊魚肉還是第一次吃，沒有骨刺，肉香嫩而滑
  • 步驟 14/15
    不錯
  • 步驟 15/15
    沾上檸檬汁也別有一番風味
釋出於 2018-06-14
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