橄欖菜燜尖頭魚 - 橄欖菜燜尖頭魚的做法,橄欖菜燜尖頭魚怎麼做好吃,橄欖菜燜尖頭魚的家常做法 - 京細菜譜

橄欖菜燜尖頭魚

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玉樹臨風insert

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尖頭魚乾煎和燜煎都很好吃的，我很喜歡吃，覺得它的肉質很嫩的，我看到都會經常買的，這魚價錢也不是很貴，所以我覺得很合適的，這次加入了一點橄欖菜，這樣魚就更香了，而且橄欖菜比較開胃，做的魚很下飯呢。

時間:10-30分鐘

食材

尖頭魚 400g

油適量

鹽適量

橄欖菜適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

尖頭魚宰殺乾淨後洗淨。
步驟 2/11

在魚的兩面都均勻的撒一層鹽。
步驟 3/11

鍋中熱油把尖頭魚平鋪在鍋中煎。
步驟 4/11

煎至一面金黃厚翻面煎。
步驟 5/11

均勻的撒一層薑絲。
步驟 6/11

再撒一層蒜米。
步驟 7/11

加入少許的水煮一下。
步驟 8/11

加入適量橄欖菜。
步驟 9/11

淋少許生抽。
步驟 10/11

蓋上鍋蓋燜至魚熟透。
步驟 11/11

開鍋撒蔥花斷生即可。

小貼士

橄欖菜有鹹魚，魚身上撒的鹽就要相對少點。

用平底鍋煎魚比較好煎一點。

釋出於 2022-07-21