雖然做日食記那麼久了,要論做飯,我服我爸。
當然,我並不是說他做得賽過米其林,而是每次吃他的菜,我總能吃很多:)
那天回家吃飯,他做了一道橄欖菜肉末四季豆,小時候每次我媽沒胃口的時候,我爸總是做這個。這也算是我家的下飯神器。
剁碎的豆角混著肉末的香氣,配著橄欖菜的鹹香,再來一點辣椒,跟所有主食都是絕配。
我最喜歡的吃法,是把菜厚厚的夾進煎過的饅頭中裡。饅頭片脆脆的,滲透了橄欖菜四季豆的汁水,我能幹掉三個。吃完後,我差不多是下面這個姿勢。