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橄欖菜燜五花肉
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高大bid

老公笑我是“肉食動物”，我管它什麼什麼動物呢。

反正我中午和晚上吃飯一定要有肉肉的，沒肉，感覺吃不飽。

而我老公就喜歡吃青菜，所以，我們一家三口，基本都是一個青菜一個肉。

簡單而營養。

偶爾煲下湯，我們家寶子喜歡喝湯呢。

嘻嘻。。。。。。一家三口，各有所愛。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 550g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
雞精 適量
蠔油 適量
辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這肉我是用水煮過的，去除了腥味和血水。 切成片片。待用。/
  • 步驟 2/8
    起油鍋。 把切好的肉倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 3/8
    灑點鹽。/
  • 步驟 4/8
    灑點雞精，小火。翻炒。
  • 步驟 5/8
    放點蠔油醬。 上上色。
  • 步驟 6/8
    放點辣椒醬，小火，燜煮一分鐘。
  • 步驟 7/8
    快起鍋的時候，放上一小勺橄欖菜。 小火。翻炒。
  • 步驟 8/8
    美味又好吃。 挺下飯的。
小貼士

這肉，建議提前熱水煮五分鐘。去腥味和血水。

釋出於 2024-09-17
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