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肉末秋葵
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思逸

為了夾在豆渣饅頭裡,意外的覺得當菜很棒~

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 150g
秋葵 3條
蛋清 半個
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    秋葵洗淨橫切切片豬肉切片再切成丁狀,加入適量胡椒粉,鹽,蛋清抓勻,醃製十五分鐘
  • 步驟 2/2
    秋葵抄水,過涼水撈出備用鍋熱抄肉末,色白加入一點醬油調色,倒入秋葵抄,加鹽繼續翻炒,起鍋前加入適量雞精即可。
釋出於 2018-07-29
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