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酸筍炒魔芋
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squeeze小櫻

超市買的泡椒酸筍，忽然想到拿來做菜是不是很開胃～果真，辣辣的，帶點酸，佐粥不錯哦～

時間:10分鐘內
食材
酸筍 適量
魔芋豆腐 適量
辣椒 適量
花生油 適量
花椒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    尖辣椒切圈，如果怕辣的話，記得把辣椒子去掉，否則會很辣
  • 步驟 2/8
    超市賣的那種泡椒酸筍，拿出來衝一衝，然後切成段
  • 步驟 3/8
    裡面的泡椒不要丟掉，一會兒嗆鍋用，這個很辣，怕辣的可以無視
  • 步驟 4/8
    魔芋豆腐提前水洗一下
  • 步驟 5/8
    原料
  • 步驟 6/8
    花椒嗆鍋後撈出去，然後放入泡椒再略加翻炒
  • 步驟 7/8
    然後把所有食材倒入鍋中，大火翻炒1.2分鐘便可。
  • 步驟 8/8
    開動啦
小貼士

泡椒筍本身就是鹹的，所以鹽要少放，甚至可以不放哦

釋出於 2019-02-15
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