Name: 辣椒牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 200g; 青辣椒 1根; 紅辣椒 1根; 油 適量; 鹽 適量; 白酒 兩匙; 胡椒粉 半匙; 糖 少許

辣椒牛肉

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弎眉桔

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食材

牛肉 200g

青辣椒 1根

紅辣椒 1根

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

裝碟子啦~

小貼士

青紅辣椒的比例可以隨意搭配。我這次炒的牛肉是完全熟透的，吃起來有點嚼勁。如果小夥伴們想吃得不那麼費勁，我想應該八成熟會好一點。注意:我嘗試過用料酒醃製和白酒醃製牛肉，發現白酒醃製的牛肉會好味道一點（只是我個人口味）；第二次炒這道菜的時候，我聽從媽媽傳授的經驗，是順著牛肉的肉紋將牛肉切片的，這樣子切片真的牛肉就沒有那麼韌了~，

釋出於 2019-02-13

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