酸椒牛肉 - 酸椒牛肉的做法,酸椒牛肉怎麼做好吃,酸椒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

酸椒牛肉

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怯貓兒愛吃肉愛

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酸椒牛肉,酸辣下飯,端上桌都誇好吃

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 300克

青椒適量

酸辣椒適量

姜適量

大蒜頭適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛肉按逆紋切成片，加澱粉和蛋白、薑絲、油抓勻，醃一會兒。
步驟 2/13

準備好適量的酸辣椒，青椒斜切，大蒜頭拍碎。
步驟 3/13

。
步驟 4/13

生抽、鹽、米酒、雞精、耗油、胡椒粉調好汁待用。
步驟 5/13

起鍋燒油。
步驟 6/13

油七成熱時，下牛肉快速翻炒變色，盛出待用。
步驟 7/13

鍋中留油，下青椒翻炒斷生。
步驟 8/13

下大蒜頭和酸辣椒翻炒出香味。
步驟 9/13

下入炒好的牛肉，翻炒均勻。
步驟 10/13

倒入調好的醬汁調味。
步驟 11/13

快速翻炒均勻。
步驟 12/13

起鍋裝盤。
步驟 13/13

好了。

小貼士

牛肉要按逆紋切，快速翻炒起鍋。

釋出於 2020-09-21