腩肉燒小蘑
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伊人淡雅淚裴
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今天在超市淘了一天的食貨，小蘑菇是至愛之一，配五花腩，味道也不錯，有上海菜的甜香，加點辣，味道剛剛好！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
青尖椒、香菜洗淨切好待用 -
步驟 2/5
五花腩飛水切塊下大料醃好待用
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步驟 3/5
香蒜起鍋把飛過水的小蘑菇爆炒一會，然後把炆好的五花腩倒入，一起翻炒。
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步驟 4/5
下醬料：料酒、醬油糖、鹽，小蘑本身有水分無需加水，等收汁後下青椒香菜拌一下。
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步驟 5/5
OK_搞定，賣相很不錯的!
小貼士
五花腩要飛水，小蘑菇也要飛水，翻炒的時候儘量不加水。
釋出於 2018-10-16
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