梁食油雞樅炒年糕
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角切粒，一勺雞樅油，2勺雞樅菌，少許蒜末和幹辣椒備用 -
步驟 2/7
將年糕放入涼水泡15分鐘
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步驟 3/7
普通色拉油1勺和雞樅油一勺燒熱，倒入幹辣椒和蒜末煸香
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步驟 4/7
再加入豆角末炒至斷生
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步驟 5/7
加入年糕翻炒
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步驟 6/7
年糕稍微變軟後加入雞樅菌炒勻，翻炒時可加入少許涼水以免粘鍋
-
步驟 7/7
最後加入少許鹽，糖，1勺生抽調味裝盤即可
小貼士
加入少許肉絲炒味道更贊
釋出於 2018-11-24
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