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三色百合
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愛喝酒pumpkin

色香味形俱全是人們對於美食的最高評價。 而其中色是排在首位的。因為人們在品嚐美食的時候，首先是見其色。如果食物色彩亮麗，可以起到先色奪人的效果，能讓人望色生津，從而大大激起人們的食慾。

食材
百合 適量
西芹 適量
銀杏 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀杏在外殼剪口，入清水煮5分鐘後撈出浸入涼水，剝去殼和皮（我會一次多剝一些，分裝在小袋放冰箱冷凍，吃時拿出自然解凍就可）；
  • 步驟 2/5
    炒鍋燒熱後加入植物油，油溫至六成熱左右下西芹煸炒；
  • 步驟 3/5
    然後分別加入銀杏
  • 步驟 4/5
    和百合，煸炒後調入鹽和雞精；
  • 步驟 5/5
    沿鍋邊加入少許清水，快速翻炒至百合顏色變成透明即可。
釋出於 2018-12-27
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