近來頻繁胃疼,於是買了幾斤薏米打算滋養一下胃,加之平日裡就很喜歡吃五穀粥,家裡存了不少材料,於是自己搭配做了這款聽名字很麻煩,做起來卻超簡單的粥。
眾所周知,枸杞可滋補肝腎、明目,潤肺止渴,進而使人面色紅潤。紅棗具有“補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色”的功效,加上滋陰利水的赤小豆,可以有效改善面色晦暗、皮膚粗糙的戰況,補血潤心肺的效果更加顯著。平時長做的枸杞紅棗赤豆湯,可以消渴補血,補中益氣,潤心肺。 薏米是補脾的,紅豆是健脾利水的,百合是清咽利肺的,再添幾個大棗,可以調和各種中藥的藥性。
所以個人覺得今天做的粥,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。不過由於非專業,對於中醫營養學不甚瞭解,所以如果搭配的不對,也希望有豆親幫我指正啊~~~
1.由於枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
2.枸杞百合容易爛,所以二次煮制時候再加入。
3.如果紅豆和薏米提前洗淨泡製8小時,做這道粥就不需要二次烹煮了。
4.紅棗最好去核,帶核易上火。
5.經期的MM吃的時候可以適量加點紅糖,滋養效果更好哦Y^0^Y。