杏鮑菇炒蒜薹
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杏鮑菇外形醋似豬蹄，口感也非常肉實。不管怎樣的炒制方法，味道都非常鮮美。切塊、切片更有吃肉的感覺，可是就不適合老人了，家裡有老人的就只好切絲啦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：杏鮑菇一根，蒜薹1小把，瘦肉一小塊，生薑一小塊 -
步驟 2/7
杏鮑菇切絲，蒜薹切段，瘦肉切絲，姜切絲
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步驟 3/7
熱鍋倒油，爆香薑絲，下肉絲煸炒
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步驟 4/7
倒入蒜薹，翻炒
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步驟 5/7
炒熟蒜薹，加入杏鮑菇，繼續翻炒
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步驟 6/7
淋入少許生抽
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步驟 7/7
加鹽調味
小貼士
蒜薹隨自己喜好，炒至清脆或焦香都可。
杏鮑菇易出水，不需久煮，也不需另行加水
釋出於 2018-09-10
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