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辣三丁
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笛號蹤峙綻

做這個菜是受老乾媽的啟發，再加上自己的想法，不過每次帶一大瓶到公司做下飯菜，反響不錯哦。其實我們普通人的生活就是這樣，一碟小菜，我們可以多吃一碗飯，比什麼大菜還來得酣暢淋漓。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 一斤
豆腐乾 一斤
花生 半斤
辣椒粉 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生下油炸脆，肉加點生薑剁丁，豆腐乾剁丁，你喜歡多吃那樣，都可以多弄點。或者原料換成你喜歡吃的，都可以，比如香菇丁等。
  • 步驟 2/6
    油一定要多，先下肉炒散。
  • 步驟 3/6
    下豆腐乾炒幹水汽
  • 步驟 4/6
    下豆瓣醬炒香，一定務必要多炒，炒香，絕對不能有水汽
  • 步驟 5/6
    放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，一面胡掉，最後撒上芝麻，翻炒幾下便成，油務必多啊，後面吃麵什麼的都好吃。
  • 步驟 6/6
    下飯啊，吃麵當雜醬都不錯。
小貼士

要捨得放調料，捨得油哦，呵呵呵。

釋出於 2018-10-20
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