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回鍋肉【三朵金花大飯店】
6.8萬 熱度 12 收藏
思元
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食材
五花肉 適量
青椒 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉清水焯煮，用筷子可以戳穿就可以撈出沖涼水切片
  • 步驟 2/6
    青椒切塊，蒜苗切段
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱直接下五花肉片煸炒，若粘鍋可放少量油。不停煸炒出油，至五花肉焦黃。喜歡肉焦一點的就多煸炒會兒，喜歡嫩肥一點少煸炒會兒。
  • 步驟 4/6
    倒入青椒，翻炒
  • 步驟 5/6
    最後放入蒜苗，翻炒，加鹽少許和味精調味。
  • 步驟 6/6
    出鍋
釋出於 2018-09-13
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