Name: 香菇筍丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香菇 500克; 筍丁 200克; 鹽 適量; 雞精 適量; 生抽 30ml; 白砂糖 10克; 水澱粉 10ml; 白芝麻 適量; 料酒 15ml

香菇筍丁

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姍姍liu

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香菇筍丁，下飯菜。

時間:10-30分鐘

食材

香菇 500克

筍丁 200克

鹽適量

雞精適量

生抽 30ml

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烹飪步驟

步驟 1/4

香菇放在鹽水中浸泡十分鐘後切丁備用。
步驟 2/4

筍丁泡在清水中備用。
步驟 3/4

鍋中倒入油，待油7分熱時倒入香菇丁翻炒，炒出水分後倒入筍丁，炒2分鐘，倒入生抽，料酒，白砂糖繼續翻炒兩分鐘，加鹽翻炒，收汁，淋入水澱粉。
步驟 4/4

關火，裝盤淋上白芝麻即可。

小貼士

如果有新鮮的筍是最好的，因為我家這裡很難買到新鮮的筍，所以我用那種包裝的筍丁代替的，但是不影響吃。

釋出於 2019-01-25

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