香菇肉丁
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週五身體不舒服在家裡休息，躺床上一天沒動。晚上老公下班回來問我飯做了沒有，這才看到天已經黑了。所以簡單的做個香菇肉丁給他吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇先用淘米水泡一下，再衝洗乾淨，豬肉、姜洗乾淨 -
步驟 2/9
香菇和豬肉分別切丁，薑切片
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步驟 3/9
熱鍋涼油下入薑片和肉丁翻炒
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步驟 4/9
待肉變色後烹入料酒
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步驟 5/9
下入香菇丁
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步驟 6/9
加入適量老抽翻炒
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步驟 7/9
接著加入適量雞精、鹽花椒麵翻炒均勻
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步驟 8/9
用適量水澱粉勾芡即可
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步驟 9/9
很香呢！
小貼士
鹽的量一定不要過了，香菇加入老抽本身已經有鹹味了！
釋出於 2019-08-13
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